Descripción

Tras el ensamblaje de la Macabeo, Xarelo y Parellada, la segunda fermentación en botella, permanece en crianza más de 17 meses a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Este tiempo de mimos entre el vino base y las lias le otorga una textura y personalidad única, obteniendo la categoria de reserva.Terminada la fase de crianza se procede al degüelle para extraer las lias y sin ningún tipo de añadido (cero dosage) este es tapado con corcho natural.

Ensamblaje: Xarel.lo 50%, Macabeo 35% y Parellada 15%.

Nota de cata:

Color:Dorado con tonos verdosos, de burbuja fina y constante.

Nariz: Sutil, manzana, plátano, albaricoque con notas de crianza bien evolucionadas.

Boca: Equilibrado, fresco, agradable y de final largo y persisitente.

Datos Analíticos: Grado Alcohólico 11,5%. Azucar Residual 0.2gr/l

Conservación: Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20ºC.

Recomendaciones: Servir frio entre 6ºC y 8ºC, enfriandolo lentamente en una cubitera o en la parte inferior del refrigerador. Abrir la botella unos minutos antes de servir y utilizar una copa chianti Riedel.

Maridajes: Ideal como copa o aperitivo a cualquier hora, también para carnes a la brasa, parrilla, pescados, arroces.

 

Envío:  Listo para enviar en 2-3 días hábiles
Coste del envío:  Transporte gratuito

CAVA NATURELOVERS DE MONTESQUIUS. BRUT NATURE. RESERVA 2017. CAJA DECORADA 6 BOTELLAS

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