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2x Escabeches de setas y cítricos eco

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El escabeche de setas y cítricos es una propuesta diseñada por la chef Miriam Cozar, de Biodiversa, en exclusiva para Setacor. 

Es una receta deliciosa hecha con nuestras setas, nuestro AOVE temprano y afrutado al que se le han añadido hierbas mediterraneas, vino PX de la Denominación de Origen Montilla Moriles y cítricos. 

Se puede tomar con pan, en ensalada, triturado y con tomate confitado encima…hemos añadido un código QR con enlace directo a muchas ideas de cocina que nos han diseñado varios instagramers y chef de redes sociales.

-1 tarro de chips de setas deshidratadas para hacer risottos, lasañas, empanadillas o usar como topping fritas deliciosas.

Nuestro escabeche de setas y cítricos es  parte de un proyecto de cultivo de setas que lleva 20 años de trayectoria y ha sido premiado por la Diputación, Junta y, recientemente por el Ministerio de Agricultura en la modalidad de Excelencia en la Innovación.

Cada tarro, contiene 300g de producto neto.

Es vegano y sin gluten.

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