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ALCEÑO ROSÉ ESPUMOSO / VARIETAL

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SKU: 78352 Categoría:


Después de varios años investigando en el terreno de los espumosos

nace nuestro vino espumoso de calidad, Alceño espumoso rosé.

El vino base utilizado, es un rosado elaborado con uvas Monastrell de

viñedos jóvenes, vendimiado en el momento ideal para obtener la

máxima frescura, buscando alta acidez y bajo contenido de azúcar.

Se elabora de manera especial para obtener una capa de color muy

baja y fermenta a 14º. Con este vino base procedemos al tiraje y

permanece durante el tiempo necesario para que se realice la

segunda fermentación en botella y permanezca durante algún tiempo

en contacto con las lías. Posteriormente realizamos el degüelle sin la

adicción de azúcar por lo que lo consideramos brut nature.

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