Arroz negro ecológico – 500gr | BIONSAN

ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos. PROPIEDADES: el arroz negro ecológico tiene un olor a nuez, textura arrugada y cuando se cocina adquiere un tono morado. Es muy nutritivo, destacando por ser el arroz con menos cantidad de calorías por porción y una mayor cantidad de fibra y proteínas. Es rico en betacarotenos, en vitaminas B1 y B2, fósforo, potasio, hierro y calcio.. Ayuda a regular los niveles de colesterol y es un buen protector hepático. PREPARACIÓN: enjuaga el arroz negro ecológico dos o tres veces. Colócalo en un tazón y pásalo por agua fría. Frótalo con las manos. Repite el proceso dos o tres veces. Deja que repose toda la noche y luego escúrrelo, así disminuimos el tiempo de cocción. Hacerlo quita los almidones superficiales y evita que se aglomere. Ponlo en una olla y cúbrelo de agua, déjalo cocer a fuego medio durante 30-35 minutos. Ideal para dietas y platos fríos salteado con tus verduras favoritas. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1436KJ/346Kcal, Proteína: 9.8g., Grasa: 3.1g. De las cuales saturadas: 0.8g. Hidratos de carbono: 67.6g. De los cuales azúcares: 0.9g., Fibra: 6.2g., Sal: 0.001g. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio. ORIGEN: UE.