Basque Fresh Hops
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Cerveza de cosecha de 2020 (Harvest) estilo Doble IPA, elaborada con flor fresca de lúpulo Cascade procedente de Olite.
FORMATO:
- Caja de 8 latas de 33cl.
CARACTERÍSTICAS:
- Estilo: Double IPA
- IBU-Amargor: 100
- EBC-Color: 20
- ABV: %8
MATERIAS PRIMAS:
- Lúpulo: Cascade, Columbus y Amarillo.
- Levadura: Ale
- Malta: Pale ale, cristal y caramalt
- Vegano
NOTA DE CATA:
Color miel, traslúcida, carbonatación fina, constante y espuma cremosa. Aroma extremo a lúpulos frescos y cítricos. Sabor a frutas tropicales, leve maltosidad y amargor final con cierta tibieza alcohólica. Una cerveza impactante.
MARIDAJE:
La doble Ipa marida especialmente bien con sabores fuertes, en platos destacamos las carnes ahumadas o el cordero. En quesos combina con el Sharp o el queso artesano azul. En postres recomendamos la tarta de zanahoria, el cheescake o la crème brulée.