Capón relleno entero ecológico
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Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.
El capón es un pollo castrado, y por eso su carne es especialmente jugosa e infiltrada de grasa. Está deshuesado y relleno, y trincharlo es muy sencillo.
El capón es un pollo castrado, y por eso su carne es especialmente jugosa e infiltrada de grasa. Está deshuesado y relleno, y trincharlo es muy sencillo.
Si tuviéramos que elegir el producto que más identifica a nuestra marca, este es el capón relleno, porque en él se hacen patentes los valores que nos inspiran.
La excelencia desde la cría, con aves de crecimiento lento, que viven en un vergel de frutales, pasando por su cuidada elaboración en manos de Marta Alcalá, jefa de nuestro Obrador, y diplomada por el Basque Culinary Center, que lo prepara con profesionalidad y mimo, hasta llegar al plato de nuestros clientes.