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Cayena en rama 1kg | especias y condimentos

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SKU: b932a86761e1 Categorías: , , , , , , , , , , ,

Realmente nuestra cayena en rama se trata de de bird´s eye o phrik khi nu , un tipo de chile superior en la escala Scoville que la cayena o pimienta roja a la que estamos acostumbrados.

Seca , para que se pueda desmenuzar bien , otorga a todo tipo de platos el “punch ” necesario para los amantes del picante.

Podemos torearla en la sarten , evitando que se queme , para el guacamole o platos poblanos, incluso una vez tostada molerla para y espolvorear

En un recipiente de vidrio podemos poner unos cuantos chilis con aceite y dejarlos durante un mes que dará como resultado un aceite con un toque picante ideal para aderezar las pizzas.

Imprescindible en platos de la India , Tailandia y Sur de Ásia per muy aprovechable para nuestra gastronomía en salsas bravas , casquería o en unos huevos fritos con ajo

Una vez abierto , conservar en un lugar seco y fresco. Puede contener trazas de frutos secos , mostaza o semillas de sésamo. Especia & Recicla

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