Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio. Viñedo en vaso / Edad: Hasta 20 años. Altitud: 840 m Suelo: arcilloso. Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 5.000Kg. Crianza: mínimo 12 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella: mínimo 12 meses.
Conservación y Consumo Preferente:
Consumo Preferente: 16-17 0C Potencial de guarda de 5 años en condiciones óptimas de 13-14 0C y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.
Notas de cata:
Vista
Rojo picota intenso con matices violáceos.
Olfato
Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.
Gusto
Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos.
Ver Política de cookies
