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Chile Guajillo 50g | especias y condimentos

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Chile Guajillo mexicano en formato de 50g aproximadamente.

Se trata de un chile comodín , por si sólo no tiene un sabor realmente remarcable pero juntado con pasilla o ancho , al ser un 15.000 SHU les dota de una potencia que los tros chiles no tienen.

Tradicional en el mole rojo de Oaxaca

 

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