Dinastía Vivanco Reserva 2010.

Dinastía Vivanco Reserva 2010. 

Dinastía Vivanco Reserva 2010. Variedades: Tempranillo 90% y Graciano 10%. Vinificación: Tras una breve maceración en frío, fermenta y macera en contacto con los hollejos a temperatura controlada máxima de 30º C, mediante suaves remontados, durante alrededor de 20 días. Crianza: Permanece durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, con trasiegas periódicas cada 6 meses, y más de dos años de afinamiento entre tino de roble francés y botellero. Cata: Color cereza profundo con tonos granates, limpio y brillante. Complejos aromas a fruta confitada bien ensamblada con maderas finas y fondo de especias. Elegante paso en boca destacando la armonía entre sus taninos nobles, buena acidez y fondo balsámico. Resulta un vino elegante, complejo y persistente.