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Flor d’Oli – aceite de la primera gota

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Edición limitada elaborada a partir de la primera recolección de aceitunas de la variedad Arbequina. Se presenta en su estado más primario y natural, un puro zumo de aceituna con la mínima manipulación.

Edición limitada elaborada a partir de la primera recolección de aceitunas de la variedad Arbequina. Se presenta en su estado más primario y natural, un puro zumo de aceituna con la mínima manipulación.

Las flores del olivo aparecen entre abril y junio. Tienen forma de pequeños racimos que agrupan entre 10 y algo más de 30 flores de color blanco y amarillo. Una vez fecundadas, los pétalos de los racimos se desprenden y comienzan a formarse las nuevas semillas de la aceituna.

Se trata de un aceite sin filtrar. Por su estado puede producir algunos precipitados de las materias volátiles que lo componen. Estos precipitados, a corto plazo, no tienen por que influir en la calidad de este aceite.

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