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Molea Olearia Aceite de oliva virgen extra 2 litros. Categoría superior.

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Aceite de oliva virgen extra de categoría superior, PET 2 litros. Procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. Cosecha 2020-2021.

Aceite de oliva virgen extra de gran calidad procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. La aceituna picuda ofrece un aroma y sabor delicado y frutado. La hojiblanca es también muy aromática y fresca. La aceituna picual, sin embargo, aporta más cuerpo e intensidad al coupage de picuda y hojiblanca y por sus propiedades se recomienda tanto para consumir en crudo como para cocinar.

Las aceitunas proceden de pequeñas extensiones de olivares de las Sierras Subbéticas (Priego de Córdoba), cuyos propietarios realizan con especial mimo y dedicación las labores agrícolas necesarias para obtener un fruto de alta calidad.

Por lo abrupto del terreno y las características propias de los olivares de sierra (grandes y robustos) la recolección está menos mecanizada y es más laboriosa, pero esto es determinante para la calidad y sabor de nuestros aceites.

La aceituna recién recolectada se lleva a una almazara, en nuestro caso cooperativa olivarera, donde se realiza todo el proceso de obtención del aceite de oliva, solo mediante procedimientos mecánicos, con extracción en frío y decantado natural.

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