TACO CECINA
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TACO DE CECINA
2 Trozos cecina peso aprox 0.500g
1 herradura de chorizo regalo
TACO DE CECINA
La Cecina de vacuno por trozos o Taco es un producto que tras un cuidadoso proceso de selección y ahumado precedente de una lenta curación se le ofrecemos para que en cada fina loncha estén presentes el sabor y aroma únicos de una joya,
LA CECINA DE LEON.
MÁS
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DEFINICION |
CECINA |
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COMPOSICION |
Carne magra de vacuno mayor, sal Común, dextrosa, Azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-316 Conservadores:E-252 |
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CARACT FISICO QUIMICAS |
5,5 |
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TRATAMIENTOS APLICADOS |
Desangrado, salado, secado natural y artificial. |
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DESCRIPCION DE ENVASE Y EMBALAJE |
Envase de bolsas de vacío y embalaje de cartón. |
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CONDICIONES DE DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE |
A Tª ambiente (en refrigeración si está envasado al vacio) |
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ETIQUETADO |
Según RD 1334/99, adjuntamos etiqueta |
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FIJACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO |
Envasado 1 año a Tª ambiente Sin envasar 2 años curado a Tª ambiente.
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INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR |
Abrir 5 minutos antes de consumir (si está envasado al vacío) |
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LEGISLACIÓN APLICABLE |
Real Decreto 1083/2001. Orden APA/213/2003. R.D 1781/2004. Orden de 22 de noviembre de 1982. Orden de 17 de marzo de 1983. Orden de 16 de julio de 1992. Orden PRE/3844/2004, de 18 de noviembre. RD 1334/1999. Reglamento (CE) no 2073/2005 de la comisión de 15 de noviembre de 2005. |
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LÍMITES ADITIVOS/MICROBIOLÓGICOS |
E 250<250 ppm, E252< 50ppm Listeria<100ufc/g |
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MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO |
A Tª ambiente una vez finalizado el proceso de curación. |
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IDENTIFICACION DEL USO ESPERADO |
Se destinara a toda la población en general, excepto alérgicos a algunos de los ingredientes del etiquetado |
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ALERGENOS |
Sin alergenos |
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