Acabado el proceso de fermentación, permaneció 24 meses en tino de madera, 20 meses en barrica nueva, dos años en barrica envinada y 36 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización. Clima Cata: Color cereza picota con ribetes púrpura. Nariz: Amplio y opulento. Al igual que otros únicos notas mentoladas, cacao y tabaco inglés. Complejo. Boca: Ataque envolvente con tanino terciopelo de gran sutilidad. Notas torrefactos y café. Final mentolado y persistente.
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