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Vino Tinto Mencia 2017 D.O. Bierzo «La Cigueña» (estuche 3 botellas)

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Un mencía sorprendente, muy fresco. Conserva toda la intensidad de la variedad, siendo además muy fácil de beber. 

La culpa de todo la tienen los 6 meses de crianza en barrica de roble francés, que le da ese puntito de carácter justo para que no tenga nada que ver, con otros tintos de El Bierzo. Pero sigue siendo nuestra característica mencía.

Y esto ¿cómo se come?

Pues con lo que tú quieras, porque este vino combina con todo lo que le pongas delante. Pero sobre todo, marida con la buena compañía.

DATOS TÉCNICOS

Denominación de Origen: D.O. Bierzo

Enólogo: Benito Otero

Variedad: Mencía 100% / Viñedo viejo + 80 años

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés, con selección de tostados

Elaboración: Vino elaborado a partir de uvas 100% mencía, procedentes de nuestros viñedos situados en el término de Campo, Ponferrada. Siendo entre 500-600 la altitud. El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas-mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino. Sin regadío y vendimiado a mano, en cajas de 12kg.

Nota de Cata: Color rojo cereza vino, gran intensidad aromática en la que destacan frutas rojas y matices especiados. Boca golosa con volumen y redonda sensación de dulzor persistente. Ideal para acompañar queso fuerte y todo tipo de carnes.

Alcohol: 14%

Acidez Total: 5g/l expresado en A. Tartárico

pH: 3,6

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