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Vino Rosado – ECOLÓGICO – Leyenda del Páramo – El Rescatado – Vino Premiado – Caja de 3 Botellas (copia)

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El Rescatado Vino Rosado ECOLÓGICO – Caja de 3 botellas de 75 cl.

       

El Rescatado Vino Rosado ECOLÓGICO – Caja de 6 botellas de 75 cl.

Características

Descripción: ElEl Rescatado rosado ECOLÓGICO

Viticultura: Vino  elaborado con la Variedad autóctona Prieto Picudo, procedente de nuestro pago «»El Cueto»». Único Viñedo del mundo de Prieto Picudo certificado en ECOLÓGICO.

Suelo: Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

Elaboración: Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC.Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h a 8ºC.Fermentación alcohólica durante 25-30 días a 14ºC.Fermentación maloláctica: no.Método de clarificación con bentonita .Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a -5ºC.Filtrado amicróbico.

Familia: (Rosados)Marca: El Rescatado Tipo de Vino: Rosado Ecológico Figura de calidad: IGP «»Castilla y León»» Edad del Viñedo: Más de 20 años Conducción del Viñedo: Espaldera Procedencia de la Uva: Propia 100%Control del Viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Nota de cata: Este Vino ecológico, único en el mundo, presenta en la Vista un precioso Vestido color rojo frambuesa. Limpio y brillante. En nariz están presentes aromas de frutas rojas silvestres y fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, muy amplio y glicérico, muy amplio, equilibrado y persistente.

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