Nariz: fruta roja, fruta negra, notas tostadas y vainilla.
Boca: complejo, elegante, clásico y equilibrado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: viñedos con más de 30 años localizados en el corazón de la Rioja Alavesa.
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%) de 225l.
ELABORACIÓN: la uva seleccionada realiza las fermentaciones y las maceraciones en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, guisos y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
– NOTA DE CATA: Color brillante, granate intenso con ligero matiz teja en el borde, aromas varietales y de crianza (roble y vainilla). Complejo y elegante en boca. Equilibrado y sin aristas, vino complejo con un intenso retrogusto y larga persistencia de fruta confitada.
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