Bodegas Cefrián, es una bodega joven, pero si sólo hiciéramos vino seríamos una bodega más, por eso, Bodegas Cefrián es algo más, es una idea que quiere contar una historia, una historia que habla de:
FAMILIA, la bodega ubicada en la localidad de JAMILENA, provincia de Jaén, nace por la ilusión de una familia, en ella están involucradas todas las generaciones de ésta, manteniendo el legado de sus mayores, por el amor al terruño, a sus orígenes, a su tierra, en definitiva.
Una historia que habla de ARTESANIA, bodega totalmente artesanal, trabajando con pequeñas cantidades, cuidado de la viña con métodos tradicionales, mimando la materia prima, respetándola, para que se aporte toda su expresión en nuestros vinos, un cuidado esmerado de todo el proceso de elaboración y pasión por lo que hacen.
Historia de compromiso MEDIOAMBIENTAL, bodega totalmente comprometida con el medio ambiente. No usamos plásticos en nuestra bodega, compostamos los residuos que producimos, estudiamos el abandono de SO2 y utilizamos las mínimas cantidades necesarias, entre otras.
Historia de INNOVACIÓN, pero una innovación que vaya en la línea del respeto al medioambiente, a la tierra y al producto, trabajamos en nuevas técnicas de elaboración para hacer nuestros vinos más naturales, sin aditivos, pero sin perder personalidad y frescura.
Historia de COMPROMISO, con nuestro pueblo, con nuestra provincia, con nuestra autonomía, intentado que todas nuestras materias primas, suministros etc., sean KM0, comprando a distribuidores cercanos, y que tengan una filosofía parecida a la nuestra, apostando por los artesanos.
En definitiva, una HISTORIA de amor y de pasión por lo que hacemos.
Bodegas Cefrián elabora tres vinos, un blanco (BLASA) monovarietal de chardonnay, un rosado (MARCHANTE), coupage de shiraz, tempranillo y garnacha, y el emblema de la bodega, un tinto (Mala?stia), shiraz y merlot. Los vinos de Bodegas Cefrián, son ante todo naturales, frescos, jóvenes, actuales, en la línea de las nuevas tendencias en el mundo del vino. (las fichas técnicas de nuestros vinos las podéis visitar en esta página).
Desde Bodegas Cefrián, te invitamos a que nos sigas en nuestra idea, que te emociones con nosotros, y seas muy feliz con nuestros vinos.

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