Cervezas, Destilados e Hidromiel Artesanales Enigma
C/ Pierre Curie, 19, Parque Empresarial La Garena, 28806 Alcalá de Henares, Madrid, España
Enigma es una empresa afincada en Alcalá de Henares (Madrid) desde 2013 y dedicada a la elaboración artesanal de cervezas, destilados e hidromieles naturales de alta calidad y con personalidad propia, partiendo de materias primas 100% naturales.
En Enigma elaboramos con mimo y pasión nuestras cervezas, destilados e hidromieles, que no contienen aditivos ni colorantes artificiales y son producidos utilizando nuestros exclusivos procesos de elaboración, que preservan todas las cualidades de las materias primas, pasando íntegras a nuestros productos.
Actualmente elaboramos cuatro estilos de cerveza:
Enigma Premium Ale (33cl): especial pale ale con 5’5º alc. y 32 IBU´s de amargor. De color ámbar anaranjado, con mucho cuerpo, aroma y delicado sabor.
Enigma Origen (33cl): american brown ale con 5’5º alc. y 27 IBU´s. De color tostado oscuro y espuma color canela, sorprendente y refrescante.
Enigma Complutum (33cl): red ale con 6,0º alc. y 18 IBU´s. Suave, sedosa en boca y muy fácil de beber.
Enigma Cervantes 400 (33cl): cerveza de trigo tipo Belga con 4,5º alc. y 15 IBU´s. Contiene naranja y cilantro y posee un carácter cítrico y refrescante.
Enigma Abbey (75cl): cerveza de abadía estilo Dubbel de 7,4º y 25 IBU´s de amargor.
Una cerveza tostada de abadía como las que elaboraban los monjes en la Edad Media, que además ha sido madurada durante meses con el mejor Ron añejo, lo que le aporta su complejidad y esencia.
También elaboramos algunas cervezas estacionales y de edición limitada, , Enigma Nuklear IPA, Enigma Mediterranean o Enigma Salty Chocolate.
Además elaboramos un hidromiel, Enigma Valkiria (33cl), no contiene gluten y posee 5,2º de alcohol. Bebida sorprendente a medio camino entre una cerveza afrutada y un vino achampanado.
En cuanto a los destilados Espíritu Enigma, actualmente elaboramos una Ginebra y un Vodka: Espíritu Enigma Distilled Dry Gin y Espíritu Enigma Vodka Puro Mediterráneo, bebidas de calidad Premium que han sido creados bajo la inspiración de nuestra cultura mediterránea.