Bodega Cristo del Humilladero

Pertenecemos a una bodega cooperativa que data de mediados del siglo pasado (1957) que cuenta actualmente con 80 socios (la mayoría de ellos sobrepasan los 65 años).Con una capacidad de producción superior al medio millón de litros en tinajas de hormigón centenario.

Aunque pertenecemos a la D.O. Vinos de Madrid estamos situados en las estribaciones de la Sierra de Gredos, eso hace que los terrenos graníticos y arenosos de nuestros viñedos ofrezcan vinos de calidad muy suculentos para cualquier paladar exigente.

Nuestro vino siempre es fermentado en depósito de hormigón con 70 años de antigüedad. La crianza y microoxigenación del vino se realiza también en depósito de hormigón durante tres meses. Después se realiza una crianza durante seis meses en tinaja de barro, y al final se realiza un reposo de la botella en silencio y a oscuras durante tres meses.

Las tiradas de botellas son pequeñas, de unas 2.000 botellas por variedad y en la variedad garnacha tenemos tres tipos de elaboración según la zona de Gredos de donde recolectamos la uva.

– Vidrios Classic- Garnacha elaborada de forma tradicional (1000-1200 botellas)

– Vidrios Tecnic- Garnacha elaborada con control de frio y levaduras seleccionadas (1000-1200 botellas).

– Vidrios Gredos- Garnacha elaborada buscando sacar aromas y sabores más innovadores (1000-1200 botellas).

Otras variedades de vino que tenemos disponibles son:

– Albillo Real (3.000 botellas)

– Tinta de Toro (1.000 botellas)

– Vino Rosado de Garnacha (1000 botellas)

– Syrah  (1000 botellas)

– Tempranillo  (1000 botellas)

– Graciano (1000 botellas)

– Coupage de Syrah + Tinta de Toro  (1000 botellas)

– Merlot (1.500 botellas)

– Listán Prieto (1.000 botellas)

Nuestros vinos han sido puntuados en la Guia Peñín de los mejores vinos de España con el siguiente resultado:

Añada 2017:

Con 90 puntos (Vinos Excelentes): Joyuelo de Velo, Azogue y Soplón 2

Con 89 puntos (Vinos Muy buenos): Joyuelo Classic y Soplón 3

Con 87 puntos (Vinos Muy buenos): Joyuelo Wood

Con 84 puntos (Vinos aceptables): Soplón 5

Añada 2018:

Con 91 puntos (Vinos Excelentes): Vidrios Garnacha Técnico

Con 90 puntos (Vinos Excelentes): Joyuelo de Velo, Azogue

Con 89 puntos (Vinos Muy buenos): Joyuelo Classic y Soplón 2

Con 88 puntos (Vinos Muy buenos): Joyuelo Rosado y Vidrios Garnacha Classic

Con 87 puntos (Vinos Muy buenos): Vidrios Garnacha Gredos y Plenilunio

Añada 2019:

Con 91 puntos (Vinos Excelentes): Vidrios Garnacha Técnico, Azogue.

Con 90 puntos (Vinos Excelentes): Joyuelo de Velo, Trinos, Antropomorfo, Matarratones y Soplón de Vidrio.

Con 89 puntos (Vinos Muy buenos): Joyuelo Classic y Cadalfarum

Con 88 puntos (Vinos Muy buenos): Vidrios Garnacha Gredos y Plenilunio

Con 87 puntos (Vinos Muy buenos): Vidrios Garnacha Classic

La elaboración del vino y embotellado de nuestro vino siempre se realiza en nuestras instalaciones, Son tiradas de botellas muy pequeñas ya que las uvas son seleccionadas de parcelas muy pequeñas que tienen poca producción pero de gran calidad.

Los vinos de nuestra bodega, son vinos con cuerpo que requieren de una pequeña oxigenación antes de tomarlos.

A modo de información, nuestros caldos son exportados a Canadá, EE.UU, Inglaterra, Finlandia y Japón.

Os invitamos a que visitéis nuestras instalaciones y degustéis nuestros vinos.